Guardians of Grail

cheapbag214s · Posted: Tue 22:52, 20 Aug 2013 Post subject: Die Würfel sind gefallen

Die Würfel sind gefallen
Sehr viele Österreicher,[link widoczny dla zalogowanych], Schweizer und Schweden haben gekocht, was das Zeug hält
aus den USA,[link widoczny dla zalogowanych], Portugal, Spanien und überallher, wo der Pfeffer wächst,[link widoczny dla zalogowanych], sind Einsendungen gekommen, wie überhaupt die Weltläufigkeit unserer Leser sich in exotischen Gerichten niedergeschlagen hat,[link widoczny dla zalogowanych], dass der Eindruck entstehen könnte,[link widoczny dla zalogowanych], es triebe sich ein Viertel aller Deutschen ständig in der Welt herum.
Schon eine erste Durchsicht der Menüs müsste alle verstummen lassen, die Einwände gegen die Zuwanderung haben. Denn das ist klar wie Consommé: Ohne Multikulti würde in Deutschland viel schlechter gegessen. Was türkische Gewürz- und Gemüsehändler für die deutsche Küche bedeuten,[link widoczny dla zalogowanych], wie wichtig die vielen Asia-Shops für die Verbesserung unserer Suppen und Saucen sind und was wir den exotischen Spezereien zugewanderter Mitbürger verdanken, wird durch diesen Kochwettbewerb schonungslos deutlich. (Nicht geschont wurden die Ketchup-Rocker und die Maggifexe, die Deutschtümelei um Pellkartoffel und Quark,[link widoczny dla zalogowanych], die Nostalgie der Griebenschmalz-Kameraden sowie die Steakeinschweißer im Dienst der Supermärkte und die telegenen Vereinfacher.)
Aber nicht nur die positive Seite der Globalisierung macht sich in den Menüs bemerkbar, sondern auch jene Lebensgemeinschaften,[link widoczny dla zalogowanych], deren eine Hälfte in Polen geboren ist,[link widoczny dla zalogowanych], in Schweden, Estland, Spanien,[link widoczny dla zalogowanych], im Iran, in Japan, Ungarn und sonstwo. Endlich nicht mehr provinziell!, möchte man jubeln. Endlich haben sie die Mehlschwitzenvergangenheit bewältigt,[link widoczny dla zalogowanych], unsere Hausfrauen und Mütter nebst ihren kochenden Männern.
Keine Frage, dass die Raffgier und Skrupellosigkeit der Massenfabrikanten da unfreiwillig mitgewirkt haben. Ohne den Abscheu vor ihren kriminellen Praktiken und lausigen Produkten wäre bei den Verbrauchern der Wunsch nach der besseren Qualität nicht so vehement durchgebrochen. Der Ökometzger und die Biogemüsekiste sind bei den Einsendern feststehende Begriffe.
Was aber ist der Grund für die Intensität der bei mir eingetroffenen Bekennerschreiben? Wieso hat es den kochenden Lesern, wie sie versichern,[link widoczny dla zalogowanych], Spaß gemacht, seitenlange Berichte abzufassen und sich die vielen Menüs auszudenken? Fehlt es da im Alltag an entsprechender Anerkennung für die Mühe, die sie sich in der Küche machen? Angesichts der so fabelhaft bekochten Angehörigen wohl kaum. Wahrscheinlicher ist, dass der überall spürbare Versuch der Nahrungsmittelindustrie, durch Billigangebote und Laborprodukte die Lebensqualität auf einem möglichst tiefen Standard zu nivellieren, bei den Verbrauchern eine Widerstandskraft erzeugt,[link widoczny dla zalogowanych], welche Gleichgesinnte in der Öffentlichkeit sucht.
Derartige Gedanken werden bestätigt, wenn ich lese,[link widoczny dla zalogowanych], wie Mütter sich bemühen, ihre Kinder an den wahren Geschmack der Dinge zu gewöhnen,[link widoczny dla zalogowanych], und wie die dann, wenn sie erwachsen sind, ebenfalls qualitätsbewusst kochen. Ein erfreulich großer Teil der Einsendungen kommt von Studenten und jungen Paaren, welche zwischen den verschiedenen Ölen unterscheiden können wie die Pommes-Fans zwischen Jeans-Marken und Sneakers.相关的主题文章：

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