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Posted: Sun 13:27, 15 Sep 2013 Post subject: Spécial vin 2008 |
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Spécial vin 2008
Clotilde Davenne - Le sourire du sauvignonForte de son expérience de vinificatrice chez Jean-Marc Brocard, Clotilde Davenne a constitué petit à petit son propre domaine, 2004 représentant son premier millésime. Implantée dans l'Yonne, elle produit tout naturellement les cépages locaux : les classiques chardonnay et pinot noir, sans oublier l'aligoté, mais aussi le très particulier sauvignon, dont elle tire des jus parfumés et gourmands, avec une cuvée vieilles vignes régulièrement au sommet.
G. P,[url=http://duveticaonlineitaly.albirank.net/][b]http://duveticaonlineitaly.albirank.net/[/b][/url].
François Thienpont - Les nouveaux territoires de Terra BurdigalaLe consultant oenologique vedette du moment, Stéphane Derenoncourt,[url=http://giuseppezanottidiscountshoes.webmium.com/][b]http://giuseppezanottidiscountshoes.webmium.com/[/url], aime multiplier les expériences : il y a cinq ans, lorsque François Thienpont lui demande de créer avec lui une marque viticole d'un nouveau genre, il se lance avec enthousiasme dans l'aventure. Membre d'une illustre dynastie flamande installée sur la rive droite bordelaise, Thienpont a eu l'idée de sélectionner des vignobles et de proposer à leur propriétaire de suivre l'ensemble du processus d'élaboration, du travail de la vigne à la mise en bouteille. Terra Burdigala (" terre de Bordeaux ", en latin de chai) a ainsi défini son territoire, celui de " petits bordeaux " qui ont toutes les caractéristiques des grands,[url=http://giuseppezanottioutlet.webmium.com/][b]discount Giuseppe Zanotti outlet Fast Free Shipping Free Returns[/b][/url], délicatesse du tanin et fraîcheur fruitée en particulier, sauf une, leur prix.
T. D.
Terra Burdigala, 189,[url=http://duveticaouterwear.webmium.com/][b]Duvetica Down Jackets For Women sale online store[/b][/url], rue Georges-Mandel,[url=http://duveticaaustraliaoutlet.halod.com/][b]duvetica jackets aliaoutlet outlet shop duvetica down jackets sale online 2014[/b][/url], 33000 Bordeaux, 05-57-81-68-00.
Pierre et Bertrand Couly - Un nouveau domaine à suivre en chinonCouly-Dutheil détient en monopole, à Chinon,[url=http://giuseppezanottioutlet.webmium.com/][b]discount Giuseppe Zanotti outlet Free Shipping[/b][/url], deux clos particulièrement bien situés, ceux de l'Olive et de l'Echo,[url=http://duveticaaustraliaoutlet.halod.com/][b]duvetica down jackets sale online[/b][/url], ce dernier célèbre pour la qualité de ses cabernets francs et. pour sa réverbération sonore. Des membres de la famille Couly ont pris leurs distances avec le domaine originel. Pierre, qui assurait les vinifications et la partie technique, a loué, avec son fils Bertrand,[url=http://duveticaaustraliaoutlet.halod.com/][b]duvetica down jackets[/b][/url], une dizaine d'hectares. Ils y réalisent un rosé gourmand et un rouge remarquable. La qualité du millésime 2006 ne passe pas inaperçue.
A. C.
Domaine Pierre et Bertrand Couly, 4, rue de Saint-Louans, 37500 Chinon, 02-47-93-43-97.
Mikaël Desestret - L'antiquaire de la syrahEn reprenant le domaine en saint-joseph de ses parents, Mikaël Desestret a tout de suite saisi la chance qui s'offrait à lui : grâce à la gestion très sage des générations précédentes, il disposait de vignes âgées de 100 ans en moyenne, certaines atteignant même 130 ans, soit probablement les plus vieilles de la région ! Situé au coeur de la Côte Sainte-Epine, un splendide coteau situé à la sortie nord de Tournon, exposé sud-est, en face de la colline de l'Hermitage, ce terroir particulièrement sableux produit des saint-joseph rouges minéraux d'une grande finesse.
G. P.
Domaine de la Côte Sainte-Epine, 07300 Saint-Jean-de-Muzols, 04-75-08-85-35.
Michel Gassier - Le plaisir, tout simplementAprès un passage loin du vin aux Etats-Unis,[url=http://duveticajacketstore.blogspot.com/][b]http://duveticajacketstore.blogspot.com/[/b][/url], Michel Gassier a repris le grand (plus de 100 hectares) domaine familial des costières-de-nîmes, avec l'ambition de produire ici des vins au rapport qualité/prix séduisant,[url=http://monclerdownjacketsoutlet.albirank.net/][b]http://monclerdownjacketsoutlet.albirank.net/[/b][/url], sains, francs, modernes et immédiatement prêts à boire. S'il a incontestablement rempli ce contrat, il manquait encore à la production toujours sérieuse et régulière du Château de Nages ce petit supplément d'âme qui sépare le bon du savoureux. Conscient du problème, Gassier a demandé conseil à un brillant oenologue de Châteauneuf-du-Pape, Philippe Cambie. Le résultat a été immédiat : délicieusement fruités,[url=http://duveticasale.albirank.net/][b]Duvetica Jacket Duvetica Sale Duvetica Vest Duvetica Coat Duvetica Kappa Duvetica Online Duvetica Outlet[/b][/url], gourmands et tendres, les vins de Nages constituent désormais de tranquilles garants du plaisir oenophile.
T. D,[url=http://monclerdownjacketsoutlet.albirank.net/][b]Cheap Moncler Down Jackets For Men moncler coats outlet on sale[/b][/url].
Château de Nages, chemin des Canaux, 30132 Caissargues, 04-66-38-44-30.
Pierre Speyer - Le thaumaturge de MaumussonCelui-là n'en est pas à ses tout débuts de vinificateur,[url=http://monclerjackasverige.albirank.net/][b]http://monclerjackasverige.albirank.net/[/b][/url], mais il élabore chaque nouveau millésime de son madiran avec l'enthousiasme des néophytes. En donnant à ses meilleures cuvées des noms mythologiques mystérieux (Hécate, la Sorcière, ou Erigone, fille d'Ecarius, un martyr du vin),[url=http://duveticasale.albirank.net/][b]http://duveticasale.albirank.net/[/b][/url], il réveille les forces cachées du terroir et concentre toute la violence et l'éclat dont elles sont capables. Comme tout Belge, il aime l'opulence, la volupté, la générosité des formes et des saveurs, et ne s'est pas trompé d'endroit pour produire un vin correspondant à son tempérament et à ses goûts. A vous de leur faire la fête qu'ils méritent. Austères, s'abstenir, bien entendu.
M. B.
Domaine Laffont, 32400 Maumusson, 05-62-69-75-23.
Mélanie Pfister - En quête de perfectionElle a a eu la chance de rejoindre, en 2006, un domaine familial en pleine forme. Son père, André, produit depuis longtemps des vins d'Alsace secs qui mettent en avant la profondeur des terroirs calcaires autour de Dahlenheim. Ingénieur agronome et oenologue, la jeune femme a complété ses connaissances par une expérience variée chez Zind-Humbrecht, Méo-Camuzet, ou encore Cheval-Blanc ; elle a su gérer d'une main de maître les vendanges et la vinification du difficile millésime 2006,[url=http://duveticaaustraliaoutlet.halod.com/][b]duvetica jackets aliaoutlet[/b][/url], avant de confirmer son talent sur le beau millésime 2007. Mélanie ambitionne d'augmenter les ventes au domaine en diminuant la part vendue au négoce, pour le plus grand plaisir des clients, qui trouveront de grands vins secs proposés à prix très sages.相关的主题文章:
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